摘要： 其實(shí)每次到了季節(jié)的變化，食材和水果以及平時(shí)吃的一些東西都會(huì)跟著發(fā)生變化，比如紅薯只有在冬天會(huì)出現(xiàn)，夏天是沒(méi)有紅薯的，所以夏天吃不到紅薯就會(huì)覺(jué)得很慘，想要多吃一些紅薯，可是大家有沒(méi)有...

其實(shí)每次到了季節(jié)的變化，食材和水果以及平時(shí)吃的一些東西都會(huì)跟著發(fā)生變化，比如紅薯只有在冬天會(huì)出現(xiàn)，夏天是沒(méi)有紅薯的，所以夏天吃不到紅薯就會(huì)覺(jué)得很慘，想要多吃一些紅薯，可是大家有沒(méi)有辦法把紅薯保存在夏天，這個(gè)時(shí)候就會(huì)變得非常惆悵，不知道紅薯在夏天應(yīng)該怎么保存？

(1)室內(nèi)鮮存法

紅薯紅薯很很怕冷怕冷，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，就可能受凍，形成，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，就可 硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長(zhǎng)期高于攝氏十八度以上，又會(huì)生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時(shí)，也要注意防止溫度忽高忽低。

(2)蒸熟后曬干保存法

把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽(yáng)、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長(zhǎng)時(shí)間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來(lái)。吃前用水洗泡一下再蒸。