摘要： 孕婦補(bǔ)氣血可食用紅棗、豬肝、黑芝麻、枸杞、牛肉、菠菜6種食物。這些食物富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，有助于改善孕期氣血不足。1、紅棗：紅棗含鐵量較高，每100克干棗含2.3毫克鐵...

孕婦補(bǔ)氣血可食用紅棗、豬肝、黑芝麻、枸杞、牛肉、菠菜6種食物。這些食物富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，有助于改善孕期氣血不足。

1、紅棗：

紅棗含鐵量較高，每100克干棗含2.3毫克鐵，能促進(jìn)血紅蛋白合成。其含有的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，搭配小米或紅豆煮粥更易吸收。妊娠期每日食用5-8顆為宜，血糖偏高者需控制攝入量。

2、豬肝：

豬肝是優(yōu)質(zhì)血紅素鐵來(lái)源，每100克含22.6毫克鐵，吸收率可達(dá)20-30%。建議每周食用1-2次，每次50克清蒸或煮湯，烹飪前需充分浸泡去血水。維生素C可提升鐵吸收率，可搭配青椒或番茄同食。

3、黑芝麻：

黑芝麻含鈣量是牛奶的7倍，同時(shí)富含亞油酸和維生素E。其黑色素具有抗氧化作用，研磨后吸收效果更佳。孕婦每日可食用10-15克，加入豆?jié){或燕麥中，腹瀉期間應(yīng)減量。

4、枸杞：

枸杞多糖能促進(jìn)造血祖細(xì)胞增殖，改善骨髓造血功能。每日15-20粒泡水或燉湯，體溫偏高或感冒期間暫停食用。搭配桂圓可增強(qiáng)補(bǔ)血效果，但妊娠糖尿病者需注意含糖量。

5、牛肉：

牛肉蛋白質(zhì)含量達(dá)20%，其肌紅蛋白鐵吸收率優(yōu)于植物性鐵源。選擇牛里脊或牛腱肉燉煮，每周3-4次每次100克。搭配維生素C豐富的西蘭花可提升鐵利用率，消化不良者可改用肉糜烹飪。