摘要： 　　白癜風患者由于免疫力有限，對于外界病菌抵抗力有限，感冒、過敏等癥狀都很容易導致白癜風復發(fā)。白癜風是后天性色素缺乏癥，由于表皮與真皮之間的黑色素細胞內(nèi)酪酶系統(tǒng)功能減退或喪失，日常...

　　白癜風患者由于免疫力有限，對于外界病菌抵抗力有限，感冒、過敏等癥狀都很容易導致白癜風復發(fā)。白癜風是后天性色素缺乏癥，由于表皮與真皮之間的黑色素細胞內(nèi)酪酶系統(tǒng)功能減退或喪失，日常飲食習慣和方式都會對白癜風的病發(fā)起到一起影響，那么對于白癜風患者來說，在飲食上須特別注意哪幾點呢?

　　白癜風發(fā)病原因之飲食性誘發(fā)因素

　　經(jīng)常容易引起皮膚病變，并可能誘發(fā)白癜風的因素很多，有植物類如毒性長青藤、橡樹、漆樹等;還有花粉、食物、化妝品、清洗劑等，從具體的飲食方面來說，有以下幾點：

　　1.飲酒或食海鮮 因飲酒能影響神經(jīng)內(nèi)分泌功能，損傷肝臟，影響蛋白質(zhì)吸收合成，而食海鮮則可能引想相應過敏變態(tài)反應，免疫失調(diào)等情況，因而導致白癜風發(fā)病機率倍增。

　　2.過量攝入維生素C 這里所指攝入維C指向攝入因在疾病治療中長期大量口服或注射維C所致，臨床中有患者因在治療藥物中運用維C而致局限型白癜風發(fā)展為散發(fā)型白癜風。

　　3.含酚類食物 多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用。

　　此外，在臨床中發(fā)現(xiàn)許多挑食、偏食、飲料攝入過多，以及肥胖兒患者，病情往往難以控制。

　　白癜風飲食“忌口”不少

　　1.白癜風患者服用維生素C是無益有害的

　　因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。因此對于富含維生素C的食物如桔子、葡萄、山楂、獼猴桃等，應盡量少吃，還有如櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。

　　2.白癜風患者應少食過酸或過辣食物

　　日常生活也表明，過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果。忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。

　　3.白癜風患者可多食含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品

　　白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

　　4.白癜風患者可多吃含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物

　　平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

　　提醒：白癜風病因復雜，治療困難，嚴重影響病人的生活質(zhì)量，對本病的預防及日常護理飲食等內(nèi)容目前還未普遍被人們所重視，發(fā)病前人們也不知道應該怎么預防，對于日常飲食的調(diào)整對于患者來說意義重大。