摘要： 大家好,小宜來(lái)為大家講解下。旋轉(zhuǎn)小火鍋利潤(rùn)，旋轉(zhuǎn)小火鍋利潤(rùn)表）這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！#鄭州頭條# 今天吐槽一下這個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋，這生意可以說(shuō)利潤(rùn)真的很大。前天我...

大家好,小宜來(lái)為大家講解下。旋轉(zhuǎn)小火鍋利潤(rùn)，旋轉(zhuǎn)小火鍋利潤(rùn)表）這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

#鄭州頭條# 今天吐槽一下這個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋，這生意可以說(shuō)利潤(rùn)真的很大。前天我們兩個(gè)人，大中午太熱，走進(jìn)這家旋轉(zhuǎn)小火鍋隨便吃了一點(diǎn)，花60多元。

這家店在鄭州宏達(dá)街就1908教育廣場(chǎng)，這家經(jīng)營(yíng)模式感覺(jué)到處是套路，火鍋底料要錢(qián)，水也要錢(qián)，看到配菜碗里的長(zhǎng)竹簽跟短竹簽了吧！

長(zhǎng)的2元，短的一元，我們還沒(méi)怎么喝水，一瓶飲料都5元，可以說(shuō)是只要進(jìn)店消費(fèi)，那可是一本萬(wàn)利。

隨便兩片菜葉一元，三個(gè)串在一起的小饅頭，還五顏六色，那小的我無(wú)法形容了，一串三個(gè)也要2元。

我吃過(guò)一次，確實(shí)不錯(cuò)，就是價(jià)位高，感覺(jué)比去吃烤肉自助餐，或者按人頭計(jì)算餐廳還要貴。

小伙伴們，你們有沒(méi)有去吃過(guò)?。扛杏X(jué)是不是火鍋店很賺錢(qián)?。?/p>

98后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)靠這套神奇的商業(yè)模式，旋轉(zhuǎn)火鍋全年免費(fèi)吃不限量，年賺一套房，并贏得?；ǚ夹?。這套神奇的商業(yè)模式，你不得不服，旋轉(zhuǎn)火鍋免費(fèi)吃不是免費(fèi)1次、不是免費(fèi)一個(gè)月，而是免費(fèi)1年，不但小火鍋管飽，酒水還不限量，而且還一年開(kāi)出3家連鎖店，年賺300多萬(wàn)。

會(huì)員制度早已被餐飲商家用爛，但只要跟免費(fèi)掛鉤，就仿佛被賦予了魔力，讓消費(fèi)者欲罷不能，旋轉(zhuǎn)火鍋玩的就是這個(gè)套路，顧客想要免費(fèi)拿東西就得交99元，成為會(huì)員，有效期一年，之后每個(gè)月可以免費(fèi)吃3次旋轉(zhuǎn)火鍋，僅限200名會(huì)員，旋轉(zhuǎn)火鍋人均消費(fèi)30元左右，99元免費(fèi)吃一年，對(duì)旋轉(zhuǎn)火鍋店周邊的大學(xué)生有不可抗拒的吸引力，其火速出圈的秘訣在于會(huì)員的篩選過(guò)程，要想免費(fèi)吃一年火鍋徐滿足3個(gè)條件：

條件1：至少在本店消費(fèi)2次及以上；

條件2：每次就餐需把就餐視頻發(fā)布到抖音并定位火鍋店位置，視頻總播放量達(dá)到1萬(wàn)方可加入會(huì)員；

條件3：成功加入會(huì)員每次就餐需要把就餐視頻發(fā)布到抖音，且1個(gè)月內(nèi)不可刪除；有老鐵表示按照200人，一個(gè)月吃3次就是18000，這不得虧死嗎？

其背后有三大盈利點(diǎn)：

盈利點(diǎn)1：前期會(huì)員篩選過(guò)程日流水超1萬(wàn)，單月盈利15萬(wàn)+，基本能收回未來(lái)1年霸王餐的成本；

盈利點(diǎn)2：這200名會(huì)員相當(dāng)于本店的專(zhuān)屬體驗(yàn)官，每個(gè)月在抖音的曝光量高達(dá)300萬(wàn)次，又源源不斷地帶來(lái)更多新顧客；

盈利點(diǎn)3:旋轉(zhuǎn)火鍋靠底料爆單在抖音一個(gè)月銷(xiāo)量近萬(wàn)單，老板堪稱(chēng)躺賺。

這就是128套餐飲店活動(dòng)方案中講到的通過(guò)指定人群免費(fèi)+流量變現(xiàn)思維的免費(fèi)盈利模式，餐飲店獲得流量和數(shù)據(jù)，用戶免費(fèi)吃霸王餐，老板從中賺取利潤(rùn)，各取所需，這套適用所有餐飲店的商業(yè)模式真的讓人心服口服。學(xué)會(huì)128套活動(dòng)方案背后的商業(yè)思維，餐飲生意不難做，我是權(quán)工匠，關(guān)注我，做一個(gè)會(huì)用模式賺錢(qián)的生意人！ #餐飲店如何引流#

朋友半夜吐槽，說(shuō)是今年太難了。

這個(gè)朋友在市場(chǎng)上游刃有余。在我們小縣城，雖然說(shuō)不上是一個(gè)大富豪，但絕對(duì)是一個(gè)市場(chǎng)大浪里的弄潮兒。

初中畢業(yè)后開(kāi)拖拉機(jī)搞運(yùn)輸掙了些錢(qián)，后靠倒賣(mài)國(guó)庫(kù)券賺了一桶金?？恐@一桶金在縣城開(kāi)了超市，繼續(xù)又開(kāi)了火鍋城。

在超市和火鍋城利潤(rùn)下降后，又抓住民間借貸的浪頭，賺著巨額利潤(rùn)。

不過(guò)兩年前風(fēng)向突變，國(guó)家整頓民間借貸，利潤(rùn)沒(méi)有了，借貸的人不是跑路，就是成了老賴(lài)，真正應(yīng)了一句話，“你圖的是我的利息，我圖的是你的本金?！?/p>

后來(lái)朋友把手上三百萬(wàn)現(xiàn)金投入房地產(chǎn)，想著“一鋪富三代”，卻沒(méi)想到市場(chǎng)低迷，又加上新冠疫情，商鋪沒(méi)人承租。今年好不容易租出去，租金和銀行利息相差不大。但總比閑著還要白交物業(yè)費(fèi)要好。

對(duì)于一個(gè)平時(shí)天天大把來(lái)錢(qián)的人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在竟然時(shí)不時(shí)手頭現(xiàn)金斷流。

我說(shuō)，看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，經(jīng)濟(jì)不是好幾個(gè)點(diǎn)的增長(zhǎng)著尼瑪？

他苦笑一下，沒(méi)念好書(shū)，不懂?dāng)?shù)據(jù)，只知道自己的超市來(lái)的人少了，喝的酒檔次低了，火鍋店來(lái)的人少了，點(diǎn)的菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了，還有借錢(qián)的人都跑路了。朋友嘆出一口氣：估計(jì)很多人手頭錢(qián)少了。

農(nóng)村三人行的自助小火鍋，有人說(shuō)他們肯定會(huì)賠本，今天來(lái)看看他們掙了多少。

星期六的時(shí)候，這三個(gè)小伙子沒(méi)開(kāi)門(mén)，跑去弄火鍋底料去了，星期天下午開(kāi)門(mén)，營(yíng)業(yè)到晚上十一點(diǎn)關(guān)門(mén)，一天掙了1400多塊錢(qián)，除去成本，他們每人能分到一百多塊錢(qián)，相當(dāng)于盈利五百左右。

對(duì)于一家店來(lái)說(shuō)，如果不是合伙的生意，五百塊錢(qián)的盈利已經(jīng)夠可以的，要知道他們?nèi)齻€(gè)中午還不開(kāi)門(mén)，只賣(mài)晚上一頓飯，除去人工的話掙五百塊也算可以了，如果是夫妻店再請(qǐng)一個(gè)雜工，其實(shí)這個(gè)生意還是可以干的。

大家說(shuō)他們只是找視頻素材的，這也算是一個(gè)理由，因?yàn)樗麄冏龅囊曨l，在自媒體平臺(tái)的收益一天都有幾千塊，他們肯定看不上這一天五百的生意，況且還那么累人、操心，大家覺(jué)得他們能干多久呢？

吃火鍋竟然吃出了作弊的感覺(jué)。哈爾濱的這位朋友在一家旋轉(zhuǎn)小火鍋用餐，在桌子底下打開(kāi)了一包涮羊肉和凍蝦，快速用筷子將這些食材放入鍋里，生怕被老板發(fā)現(xiàn)。

雖然說(shuō)這樣的行為發(fā)揚(yáng)了勤儉節(jié)約的美德，也為自己降低了外出用餐的成本，但這樣的行為卻大大影響了飯店老板的收入，實(shí)在是不可取。吃過(guò)旋轉(zhuǎn)小火鍋的朋友們都清楚，商家賣(mài)給你的肉品其實(shí)并不算貴，大家完全沒(méi)有必要自行攜帶。自己攜帶肉品，不僅會(huì)降低飯店老板的收入，也會(huì)大大增加用餐時(shí)間，因?yàn)檫@樣的小飯店，翻臺(tái)率越高它的利潤(rùn)就會(huì)越大，1小時(shí)招待10名客人和招待15名客人，利潤(rùn)還是存在著巨大的差距。

所以，大家千萬(wàn)不要模仿這位朋友的做法。實(shí)在是吃不起外面飯店的飯，大家完全可以去市場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)自己想吃的食材，自己動(dòng)手豐衣足食，不僅好吃健康，關(guān)鍵是真的太省錢(qián)了！

#烏魯木齊頭條##美食#

《轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的困局》

這兩年烏魯木齊開(kāi)了不少轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，這種小火鍋也火過(guò)一陣子，但如今和同樣規(guī)模同樣地段的飯館相比，還是過(guò)于冷清了一些。

轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋和冒菜一樣，算是從火鍋中分化出來(lái)的便利自煮美食，有的還和串串結(jié)合在一起。人坐著不動(dòng)，食材和飲品在低速轉(zhuǎn)動(dòng)，方便顧客取用，算是一種新時(shí)尚。

但轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋也有其天生不足之處，雖是新生事物，但只是餐飲界的小家碧玉，難以形成品牌優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)客的人一般不會(huì)請(qǐng)人去吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，但請(qǐng)吃便飯也會(huì)去小飯館。所以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋往往只能吸引散客。

轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋轉(zhuǎn)起來(lái)才會(huì)盈利，如果人太少既形不成美食共享氛圍，也容易影響食材的新鮮甚至造成浪費(fèi)，所以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋應(yīng)開(kāi)在人員密集且流動(dòng)較大的地方。

我天天在街上走，經(jīng)過(guò)不少轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，確實(shí)替一些老板著急。街上走的人本來(lái)就不是很多，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的生意自然會(huì)受影響。

自新冠疫情出現(xiàn)以來(lái)，旅游業(yè)餐飲業(yè)受的影響最大，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋當(dāng)然也在其中。如果想把轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋這個(gè)餐飲品牌做好，我想還得發(fā)揮其自身的特色優(yōu)勢(shì)，要在價(jià)格上讓利于消費(fèi)者，以吸引更多的人就餐；要開(kāi)發(fā)可以直接帶走的串串，以吸引放學(xué)等車(chē)的學(xué)生；采用記串收費(fèi)方式，便于顧客流動(dòng)。當(dāng)然最重要的是形成獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的美食品牌特色，引導(dǎo)慕名而來(lái)的消費(fèi)者。

我家寶寶喝的是瑞慕，這是仿生配方的奶粉，容易消化吸收。

爬出山村的蝸牛的dgh

#有什么不起眼的卻賺錢(qián)的小生意# 現(xiàn)在，有一些看起來(lái)不起眼卻很能賺錢(qián)的小生意。1、母嬰店。盈利根本為奶粉，奶粉可以為孩子提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。絲紡產(chǎn)品、日常洗護(hù)用品、玩具類(lèi)產(chǎn)品等嬰兒用品利潤(rùn)很大。2、自助火鍋。冬天是火鍋?zhàn)罨鸨募竟?jié)，因?yàn)樽灾∈?，也有利?rùn)空間。3、早餐店。民以食為天，健康的生活離不開(kāi)早餐。 店如果做得大一點(diǎn)，可以接待更多顧客，營(yíng)業(yè)額也會(huì)增加不少。4、麻辣燙。好多年輕人喜歡吃麻辣燙，麻辣燙的價(jià)格實(shí)在是高的離譜，就算再貴，還是有好多人喜歡吃。5、婚慶團(tuán)隊(duì)?；閼c團(tuán)隊(duì)的利潤(rùn)高， 婚慶公司一般都是團(tuán)隊(duì)，有主持人、攝影師、設(shè)計(jì)師等組成，收入還是不小。6、寵物用品。街道上溜寵物的人多了，人們對(duì)寵物的接受程度也大漲， 而寵物用品店很少，利潤(rùn)也很高。還有很多生意雖小，利潤(rùn)空間很大的行業(yè)，不再一一列舉。

30歲的小方剛升為總經(jīng)理，一上任就在20家西餐廳推出了新產(chǎn)品。沒(méi)想到業(yè)績(jī)一路下滑，半年虧損了500萬(wàn)，只有小牛的分店照常盈利。小方向董事長(zhǎng)辭職，董事長(zhǎng)非但沒(méi)同意，還把小牛開(kāi)除了。

小方原本只是西餐廳分店店長(zhǎng)，一躍成為管理20家西餐廳的總經(jīng)理，當(dāng)然并不是因?yàn)樗芰Τ霰姡撬⒘藗€(gè)好媳婦。

新官上任，小方擼起袖子準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，他帶著20幾個(gè)店長(zhǎng)去韓國(guó)考察了一番?？粗n國(guó)小火鍋店開(kāi)得如火如荼，心里癢癢，回來(lái)就宣布所有西餐廳推出小火鍋。

大家拍手叫好，只有小牛潑冷水：“小方啊，咱們可是西餐廳，高 檔裝修，進(jìn)口桌椅，高 級(jí)地毯，你這火鍋往那一放，熱氣上來(lái)，水濺出來(lái)，這裝修不就毀了嘛？再說(shuō)西餐廳講究氛圍，推出火鍋不是不倫不類(lèi)”。

小方馬上拉下臉來(lái)，“什么不倫不類(lèi)，瑞士火鍋還冒油煙呢。好了，就這么決定了，明天就印海報(bào)，打廣 告，只許成功不許失敗?！币粫r(shí)之間，每家連鎖店都拉了大橫幅、貼了大廣 告，各種優(yōu)惠活動(dòng)接踵而來(lái)。

然而，半年后，20家連鎖店每家都奄奄一息的樣子，剛開(kāi)始大家圖新鮮吃了幾回，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這西餐廳怎么越來(lái)越破舊了呢，也沒(méi)有西餐廳的氛圍了，都不愛(ài)來(lái)了。還真被小牛說(shuō)中了，小火鍋把餐廳的壁紙都熏脫落了，更別說(shuō)進(jìn)口餐椅上被火鍋湯水濺的難看樣了。難看也就難看了，更慘的是，有一家店的壁紙掉下來(lái)，碰上了桌上小火鍋的火，一下著了起來(lái)，所幸沒(méi)有人受傷，不過(guò)消防車(chē)的水也讓這家店“泡湯了”。

而小牛管理的分店卻是另一番樣子。不僅生意沒(méi)變差，還越來(lái)越好了。原來(lái)小牛雖然表面上服從公司安排，實(shí)際上小火鍋都放著吃灰，店里不僅從來(lái)不宣傳不廣 告，有顧客點(diǎn)到，也各種理由推脫，蕞后公司發(fā)的小火鍋一次也沒(méi)用上。所以小牛的分店算是保留了原有西餐廳的樣子，連以前別分店的顧客也跑到小牛店里來(lái)了。小牛更得意的是，市里評(píng)選衛(wèi)生安 全餐廳，自己的店得了第 一名。小牛一高興，還開(kāi)了個(gè)慶功宴。

小方躲在辦公室，看著財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù)，自己上任半年來(lái)，公司業(yè)績(jī)少了三分之二，剩下的三分之一還大部分都是小牛的店撐起來(lái)的。不僅業(yè)績(jī)，就那家泡湯了的店，損失都有200萬(wàn)了，加上少的業(yè)績(jī)，那不是整整虧了500萬(wàn)。

小方都不敢算下去了，第 二天就主動(dòng)去見(jiàn)了董事長(zhǎng)：“岳父，我錯(cuò)了，我辭職，我改方案，我明天就讓所有分店撤銷(xiāo)小火鍋”。董事長(zhǎng)勃然大怒，臉漲得通紅，拍案而起：“你沒(méi)錯(cuò)！你現(xiàn)在宣布撤銷(xiāo)，才是真錯(cuò)了?！?/p>

隨后，小牛接到公司發(fā)的通告，因?yàn)樾∨７值瓴慌浜瞎緵Q策，違背了公司團(tuán)結(jié)一致的精神文化，小牛被董事會(huì)開(kāi)除了。分店副店長(zhǎng)看到小牛走了，很識(shí)時(shí)務(wù)地搬出了小火鍋。沒(méi)想到剛端出來(lái)就接到公司電話，讓分店維持原來(lái)的樣子，不用推小火鍋。

過(guò)了幾天，新的通告又來(lái)了，上面寫(xiě)著：“經(jīng)測(cè)試，推出小火鍋的時(shí)機(jī)還未成熟，下周開(kāi)始，各個(gè)分店撤銷(xiāo)小火鍋，進(jìn)行全 面整修。”

故事到這結(jié)束，這個(gè)故事來(lái)自劉墉老師的《你不可不知的人性》?；蛟S有人說(shuō)，給領(lǐng)導(dǎo)提意見(jiàn)真難，就算說(shuō)對(duì)了也要被開(kāi)，其實(shí)我們要看人下菜碟，若是遇到寬容的領(lǐng)導(dǎo)，提建議是好事。若是心胸不那么寬廣的領(lǐng)導(dǎo)呢，要么就聽(tīng)話不提意見(jiàn)，要么就低姿態(tài)說(shuō)話。

比如你想建議方案A，你可以假裝疑惑去請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)“我有ABC三個(gè)想法，不知哪個(gè)方案好呢，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)明示?！苯Y(jié)果他選了A，好像是領(lǐng)導(dǎo)的智慧，不是很給他面子嗎？

人都是好面子的，提建議要有藝術(shù)地提，大家怎么看呢？

#打卡挑戰(zhàn)局##內(nèi)行才知道# #職場(chǎng)故事#

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