摘要： 石斛花泡水喝具有滋陰清熱、益胃生津、明目養(yǎng)顏等功效。石斛花是蘭科植物石斛的花，含有石斛多糖、石斛堿、氨基酸等活性成分，主要有緩解口干咽燥、改善視疲勞、調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化延緩衰老、促...

石斛花泡水喝具有滋陰清熱、益胃生津、明目養(yǎng)顏等功效。石斛花是蘭科植物石斛的花，含有石斛多糖、石斛堿、氨基酸等活性成分，主要有緩解口干咽燥、改善視疲勞、調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化延緩衰老、促進(jìn)消化等作用。

1、緩解口干咽燥

石斛花中的黏液質(zhì)成分可形成保護(hù)膜覆蓋咽喉黏膜，緩解因陰虛火旺或干燥環(huán)境導(dǎo)致的口渴咽干。對(duì)于長(zhǎng)期用嗓人群、更年期女性出現(xiàn)的津液不足癥狀，飲用后能明顯改善口腔濕潤(rùn)度。需注意脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

2、改善視疲勞

石斛花含有的石斛堿等成分有助于促進(jìn)眼部微循環(huán)，緩解長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的視物模糊、干澀等癥狀。適合電腦工作者或肝陰不足引起的視力減退，可配合菊花、枸杞增強(qiáng)明目效果。急性結(jié)膜炎等器質(zhì)性眼病需就醫(yī)治療。

3、調(diào)節(jié)免疫力

石斛多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。對(duì)于易感冒、術(shù)后體虛人群，適量飲用可輔助提升抗病能力。但自身免疫性疾病患者須咨詢(xún)醫(yī)生，避免過(guò)度刺激免疫系統(tǒng)。

4、抗氧化延緩衰老

石斛花中的酚類(lèi)化合物可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)皮膚的損傷。常飲有助于改善皮膚彈性，淡化色斑，適合中老年人及長(zhǎng)期熬夜者。建議搭配維生素C含量高的水果協(xié)同增效。

5、促進(jìn)消化

石斛花煎液能促進(jìn)胃液分泌，緩解胃陰不足引起的食欲不振、飯后腹脹。對(duì)慢性胃炎患者出現(xiàn)的胃脘隱痛有輔助緩解作用，可配伍麥冬、沙參增強(qiáng)養(yǎng)胃功效。胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹飲用。