食品中的碳酸鈣有害嗎(輕質(zhì)碳酸鈣在食品中的作用)

摘要: 一般情況下,食品中的碳酸鈣,適當(dāng)進(jìn)食對(duì)人體是無(wú)害的,但若進(jìn)食過(guò)多,可能會(huì)有一定的危害,如胃酸分泌過(guò)多、便秘、泌尿結(jié)石等。1、無(wú)害的情況:一般情況下,碳酸鈣是安全的,且被認(rèn)為是無(wú)害的...

一般情況下,食品中的碳酸鈣,適當(dāng)進(jìn)食對(duì)人體是無(wú)害的,但若進(jìn)食過(guò)多,可能會(huì)有一定的危害,如胃酸分泌過(guò)多、便秘、泌尿結(jié)石等。

1、無(wú)害的情況:一般情況下,碳酸鈣是安全的,且被認(rèn)為是無(wú)害的,它通??捎糜谠黾邮称返拟}含量、調(diào)節(jié)酸堿度、改善質(zhì)地等,正常成年人應(yīng)該每日攝入鈣的含量為1000mg,而兒童和青少年建議每天攝入1200-1300mg鈣,只要進(jìn)食量在正常范圍內(nèi),通常無(wú)害。

2、有害的情況:長(zhǎng)期大量進(jìn)食碳酸鈣,由于胃酸被中和,壁細(xì)胞分泌胃泌素的反饋性抑制作用消失,可出現(xiàn)胃酸分泌反跳性增高,容易引起胃炎、食管炎,部分人群在進(jìn)食碳酸鈣后,偶爾會(huì)出現(xiàn)噯氣、腹脹、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。過(guò)量進(jìn)食碳酸鈣還可能會(huì)導(dǎo)致大便干結(jié),從而出現(xiàn)便秘的情況。除若進(jìn)食過(guò)量的碳酸鈣,可能是會(huì)由于碳酸鈣堆積,而引發(fā)結(jié)石。