摘要： 嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引發(fā)多種疾病，包括免疫力下降、貧血、骨質(zhì)疏松等。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)缺乏直接影響器官功能，需通過(guò)飲食調(diào)整、醫(yī)療干預(yù)及時(shí)糾正。1. 免疫力下降蛋白質(zhì)和維生素A、C、E缺乏削弱免疫系...

嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引發(fā)多種疾病，包括免疫力下降、貧血、骨質(zhì)疏松等。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)缺乏直接影響器官功能，需通過(guò)飲食調(diào)整、醫(yī)療干預(yù)及時(shí)糾正。1. 免疫力下降

蛋白質(zhì)和維生素A、C、E缺乏削弱免疫系統(tǒng)功能?；颊咭追磸?fù)感染，傷口愈合緩慢。每日需攝入雞蛋、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，深色蔬菜補(bǔ)充維生素。重癥者需靜脈注射免疫球蛋白。

2. 缺鐵性貧血

鐵、葉酸、維生素B12攝入不足導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙。表現(xiàn)為頭暈、乏力、面色蒼白。動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜含鐵豐富，同時(shí)補(bǔ)充維生素C促進(jìn)吸收。血紅蛋白低于70g/L需輸血治療。

3. 骨質(zhì)疏松鈣和維生素D長(zhǎng)期缺乏引發(fā)骨量減少。常見(jiàn)腰背疼痛、骨折風(fēng)險(xiǎn)增高。牛奶、豆腐、芝麻醬提供鈣質(zhì)，每日曬太陽(yáng)20分鐘合成維生素D。嚴(yán)重者需使用唑來(lái)膦酸等骨吸收抑制劑。

4. 兒童發(fā)育遲緩

蛋白質(zhì)能量不足影響身高體重增長(zhǎng)，腦發(fā)育受損。5歲以下兒童需定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)曲線，強(qiáng)化配方奶粉和營(yíng)養(yǎng)包能有效補(bǔ)充。合并感染時(shí)需住院進(jìn)行腸外營(yíng)養(yǎng)支持。

5. 器官功能衰竭

極端情況下導(dǎo)致心臟萎縮、肝功能異常等多系統(tǒng)衰竭。血漿白蛋白低于25g/L會(huì)出現(xiàn)全身水腫，需輸注人血白蛋白配合高蛋白飲食。晚期患者可能需要進(jìn)行器官功能替代治療。

營(yíng)養(yǎng)不良的防治需要個(gè)體化方案，輕度者通過(guò)膳食調(diào)整可改善，中重度需醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)治療。定期體檢篩查營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，孕婦、兒童、老年人等高危人群應(yīng)制定專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。