摘要： 1、 保鮮膜包裝——可以抑制水分蒸發(fā)，防止水分流失和收縮，從而達(dá)到保鮮的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸熱消耗，達(dá)到保鮮的目的。2、 冰水處理——涵蓋了用冰水和碎冰處理的新鮮產(chǎn)品。...

1、 保鮮膜包裝——可以抑制水分蒸發(fā)，防止水分流失和收縮，從而達(dá)到保鮮的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸熱消耗，達(dá)到保鮮的目的。

2、 冰水處理——涵蓋了用冰水和碎冰處理的新鮮產(chǎn)品。如：冰鮮水產(chǎn)品、蔥蒜保鮮。

3、 冰鹽水處理——提供了鹽濃度為3.5%，加入碎冰，將水溫降至0的處理，這種方法可以使生鮮商品的營養(yǎng)成分不容易流失，保持新鮮。

4、 冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備——對(duì)于新鮮度管理非常重要，防止長時(shí)間運(yùn)輸導(dǎo)致的新鮮度下降問題。運(yùn)輸過程中，溫度過高，風(fēng)吹，不制冷，冷藏，溫度下降等。必須阻止。

1、 保鮮膜包裝——可以抑制水分蒸發(fā)，防止水分流失和收縮，從而達(dá)到保鮮的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸熱消耗，達(dá)到保鮮的目的。

2、 冰水處理——涵蓋了用冰水和碎冰處理的新鮮產(chǎn)品。如：冰鮮水產(chǎn)品、蔥蒜保鮮。

3、 冰鹽水處理——提供了鹽濃度為3.5%，加入碎冰，將水溫降至0的處理，這種方法可以使生鮮商品的營養(yǎng)成分不容易流失，保持新鮮。

4、 冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備——對(duì)于新鮮度管理非常重要，防止長時(shí)間運(yùn)輸導(dǎo)致的新鮮度下降問題。運(yùn)輸過程中，溫度過高，風(fēng)吹，不制冷，冷藏，溫度下降等。必須阻止。

1、 保鮮膜包裝——可以抑制水分蒸發(fā)，防止水分流失和收縮，從而達(dá)到保鮮的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸熱消耗，達(dá)到保鮮的目的。

2、 冰水處理——涵蓋了用冰水和碎冰處理的新鮮產(chǎn)品。如：冰鮮水產(chǎn)品、蔥蒜保鮮。

3、 冰鹽水處理——提供了鹽濃度為3.5%，加入碎冰，將水溫降至0的處理，這種方法可以使生鮮商品的營養(yǎng)成分不容易流失，保持新鮮。

4、 冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備——對(duì)于新鮮度管理非常重要，防止長時(shí)間運(yùn)輸導(dǎo)致的新鮮度下降問題。運(yùn)輸過程中，溫度過高，風(fēng)吹，不制冷，冷藏，溫度下降等。必須阻止。

1、 保鮮膜包裝——可以抑制水分蒸發(fā)，防止水分流失和收縮，從而達(dá)到保鮮的目的。抑制呼吸，防止不必要的呼吸熱消耗，達(dá)到保鮮的目的。

2、 冰水處理——涵蓋了用冰水和碎冰處理的新鮮產(chǎn)品。如：冰鮮水產(chǎn)品、蔥蒜保鮮。

3、 冰鹽水處理——提供了鹽濃度為3.5%，加入碎冰，將水溫降至0的處理，這種方法可以使生鮮商品的營養(yǎng)成分不容易流失，保持新鮮。

4、 冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備——對(duì)于新鮮度管理非常重要，防止長時(shí)間運(yùn)輸導(dǎo)致的新鮮度下降問題。運(yùn)輸過程中，溫度過高，風(fēng)吹，不制冷，冷藏，溫度下降等。必須阻止。