摘要： 1、準(zhǔn)備原料:大蒜、紅糖、鹽、純凈水2、腌蒜:準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，多加一點(diǎn)鹽，倒入純凈水，直接用超市買(mǎi)的純凈水或燒一點(diǎn)水冷卻，即倒入冷開(kāi)水里面，攪拌均勻，使鹽融化。然后去蒜皮，去掉...

1、準(zhǔn)備原料:大蒜、紅糖、鹽、純凈水2、腌蒜:準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，多加一點(diǎn)鹽，倒入純凈水，直接用超市買(mǎi)的純凈水或燒一點(diǎn)水冷卻，即倒入冷開(kāi)水里面，攪拌均勻，使鹽融化。然后去蒜皮，去掉里面的蒜皮。喜歡清爽，是有竅門(mén)的，正宗的糖蒜腌制方法是什么。

材料醋150g、白糖150g、醬油150g、大蒜500g方法1、醋150g、白糖150g、醬油150g炒沸，放大口裝瓶，待冷卻。

2.將去皮、洗凈、晾干的蒜瓣浸泡在一瓶醋中10天。

關(guān)于“正宗腌糖蒜法”的內(nèi)容。

(1)正宗的泡糖蒜做法，配十多年配方，酸甜開(kāi)胃嘎吱嘎吱，還是老法好吃! 大家仔細(xì)看看吧，方法很簡(jiǎn)單，一看就會(huì)。材料:大蒜約1500克、香醋900毫升、白糖。

(2)這是正宗的泡糖蒜做法，不直接腌制，教大家一個(gè)小竅門(mén)，酸甜開(kāi)胃菜嘎吱嘎吱，太香了。

今天我們就來(lái)做糖蒜，這種腌制方法的糖蒜一年四季都可以吃也不會(huì)變質(zhì)，而且以后每年的糖蒜都可以用在這個(gè)湯里。糖蒜剛出來(lái)時(shí)晶瑩剔透。

(3)正宗的泡糖蒜做法，不要只加糖和醋，學(xué)會(huì)這2個(gè)小技巧，酸甜脆吃起來(lái)不膩，開(kāi)胃又下頓!

吃頭泡糖蒜的時(shí)候，吃一口感覺(jué)不到蒜的辣味，但口感清脆爽口，對(duì)下頓飯的作用是極大的。真的想吃東西。

(4)正宗的糖蒜腌制法。

這里跟大家分享一下泡糖蒜，超級(jí)好吃的做法，方法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。酸甜蒜的腌制原料:大蒜、鹽、砂糖、糖精、米醋、醬油。方法:1、選擇肥料。

(5)30多年腌制糖蒜秘方，脆甜超好吃，方法簡(jiǎn)單，分享給大家。

正宗的酸甜蒜腌制方法，香脆甜超好吃，放一年也不會(huì)壞。

正宗的酸甜蒜酸洗方法，酥甜可口，放一年也不會(huì)壞。

現(xiàn)在是新蒜下來(lái)的季節(jié)，一年中這個(gè)月是腌蒜的黃金季節(jié)，新蒜比較新鮮價(jià)格也便宜最適合腌，在我們家鄉(xiāng)家家都會(huì)腌一大瓶蒜，腌好的糖蒜酸甜可口，平時(shí)配粥饅頭或者吃火鍋都很好吃哦!

大蒜中含有大蒜素，能起到殺菌的作用，吃大蒜還能減少體內(nèi)脂肪。如果夏天被蚊子叮咬，可以涂上一些大蒜，迅速緩解瘙癢效果。

泡蒜看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)是有一些技巧的，而且處理大蒜也是很麻煩的，泡蒜的方法不對(duì)也會(huì)影響大蒜的味道，所以泡蒜也要找有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)學(xué)習(xí)。每年我家的糖蒜都是我腌制的，這幾年我也學(xué)了很多方法，但我最喜歡的還是今天和大家分享的水晶蒜的做法。

【泡蒜】準(zhǔn)備材料:大蒜、鹽、冰糖、白醋、純凈水、玻璃瓶。

很多朋友都說(shuō)我的腌蒜為什么總有一種辣味不脆，那是因?yàn)槟銢](méi)有選對(duì)蒜的原因。

首先，如何選擇大蒜，大蒜分紫蒜和白蒜，紫蒜的蒜瓣比較小，但是頭比較大，它的水不是白蒜多，大蒜的辣味會(huì)比較重，蒜味比較濃郁，一般最適合調(diào)味。

白皮蒜的汁水比較充足，辣味沒(méi)有那么濃郁，口感比較脆，可以直接生吃，對(duì)于泡糖蒜來(lái)說(shuō)是最合適的。