摘要： 冬瓜排骨湯怎么做好喝?2斤冬瓜去皮，切成小塊，放入排骨湯中，15分鐘即可煮出鍋。準(zhǔn)備調(diào)料，香菜、香蔥、白胡椒粉、香醋、少許香油、辣椒油等，根據(jù)自己的口味和喜好，可以加點(diǎn)調(diào)料，一鍋美...

冬瓜排骨湯怎么做好喝?

2斤冬瓜去皮，切成小塊，放入排骨湯中，15分鐘即可煮出鍋。準(zhǔn)備調(diào)料，香菜、香蔥、白胡椒粉、香醋、少許香油、辣椒油等，根據(jù)自己的口味和喜好，可以加點(diǎn)調(diào)料，一鍋美味的排骨和冬瓜湯就做好了，既營(yíng)養(yǎng)又好消化，配米飯饅頭就可以吃了。

排骨和冬瓜湯怎么燉，要詳細(xì)步驟。

排骨燉冬瓜主要食材:豬肉排冬瓜輔料:蔥、姜、蒜、花椒干辣椒老抽料酒甜面醬鹽色拉油步驟:1。冬瓜切塊。排骨、蔥、姜、蒜、花椒、大料、干紅椒焯水，洗凈備用。

關(guān)于《排骨冬瓜湯如何制作》的內(nèi)容。

(1)冬瓜排骨湯常見(jiàn)做法，很多人都錯(cuò)了3點(diǎn)，難怪肉味不香湯不白。

小編邊問(wèn)親戚，他這冬瓜排骨湯是怎么做的，親戚跟小編一起【冬瓜排骨湯制作方法】第一步:將買(mǎi)來(lái)的排骨洗干凈后切開(kāi)，。

(2)排骨冬瓜湯怎么辦，孕婦要一碗，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能消除水腫。

話(huà)不多說(shuō)，現(xiàn)在讓我們來(lái)看看如何制作冬瓜排骨湯。豬排冬瓜湯的材料如下:豬排1根、冬瓜1圓、姜1片、紅棗20個(gè)、蝦仁、鹽、雞肉。

(3)冬瓜排骨湯怎么做味道更好?記住這兩招，湯濃而白，鮮而甜，不膩!

我們?cè)跓跖殴呛投蠝臅r(shí)候，可以加入白醋，這樣不僅可以讓湯的味道更鮮美，還可以讓排骨中的鈣出來(lái)，溶解在湯里。燉排骨湯很濃。

(4)冬瓜排骨湯:怎么做最好吃?廚師會(huì)教你簡(jiǎn)單的步驟。

廚師分享了家常菜式的白肋排骨湯，味道鮮美，老少咸宜。

大家好，我是阿飛第一菜哥，關(guān)注阿飛，還有更多的家菜供大家參考。

冬瓜排骨湯是一種湯品，主要原料是排骨、冬瓜等，湯味鮮、清宜人，味涼甘甜，清熱消暑等現(xiàn)象均有效果，具有清熱解毒、濕瘀化瘀、降脂降壓、解尿等功效。

今天我們就和大家分享一道冬瓜排骨湯的常用做法。這湯老少皆宜。我們會(huì)喝一口，感覺(jué)很舒服。

首先，準(zhǔn)備食材:

一塊排骨，先用大砍刀從中間切開(kāi)，然后切成3厘米左右的小塊。

冬瓜去皮，切成小方塊。

白小蔥一小片切成大蔥，姜一小片，切成姜片放在盆里，抓兩個(gè)大紅棗和一粒八角。

然后:

我們將排骨放入水中焯水，鍋中燒開(kāi)水，倒入一勺料酒，冷水放入排骨，水開(kāi)后，焯2分鐘，沿鍋打起泡沫。

排骨焯水后取出，用清水洗凈。用清水沖洗可以進(jìn)一步洗去排骨上的雜質(zhì)。

以下是一些建議:

1.利用料酒的揮發(fā)特性可以降低排骨的腥味。

2.冷水在排骨里更好地熬出排骨里面的血沫。

烹飪:

鍋中燒熱油，油熱后，放入蔥花姜片等。

然后倒入排骨，快速翻炒幾次，加入適量的水，水要加夠一次，切記不要在中間加水。

蓋上鍋蓋，煮20分鐘。20分鐘后，取下蓋子，用涼水沖洗冬瓜。倒入鍋中，用中火再煮15分鐘。