摘要： 大家好,小宜來為大家講解下。天府烤鹵官網(wǎng)，天府烤鹵總部地址這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！【成都美食】匯源北路醉西昌，傳說中的“小香豬”～說到“大碗喝酒，大口吃肉”，人...

大家好,小宜來為大家講解下。天府烤鹵官網(wǎng)，天府烤鹵總部地址這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【成都美食】匯源北路醉西昌，傳說中的“小香豬”～

說到“大碗喝酒，大口吃肉”，人們常常聯(lián)想到的是?東北?漢子。而在天府之國的四川?，說到粗礦豪爽的風(fēng)格，源于彝良的西昌火盆燒烤絕對是燒烤中的“扛把子”，“肉大坨，又熱火，巴適得板！”??這天晚餐，是在匯源北路的醉?西昌?火盆燒烤吃的，這家店之前上過天天向上的綜藝噢。位于3樓的餐廳除了室內(nèi)，有一個(gè)大大的露臺(tái)，乍眼一看不像是粗礦的火盆燒烤的環(huán)境，竟然顯得有點(diǎn)兒小清新。

通過正門走過室內(nèi)區(qū)域，再經(jīng)過室外走廊，老遠(yuǎn)就能看到這架巨大的烤雞爐。盯著爐上的烤雞3秒后，我的饑餓程度大概上升了5個(gè)檔次。

在這家店吃飯，推薦菜品里有兩個(gè)是一定要嘗試一下的：小香豬和醉蝦。

小香豬“千里迢迢”從大?涼山?運(yùn)過來，肉質(zhì)是普通豬肉難以比擬的緊實(shí)，帶皮帶骨一起烤制，外焦里嫩。

醉蝦，之所以叫醉蝦就是因?yàn)樗麄儗Ⅴr活的蝦，加上酒等調(diào)料，蓋上蓋子等蝦“醉”了之后再品嘗，醬汁宜人，蝦肉鮮美！

錫紙烤鵪鶉蛋也挺有意思，烤熟之后大部分還是流心的哦，可以加一點(diǎn)兒自己喜歡的調(diào)料，像辣椒面、辣椒油或者泰式酸辣醬，吸溜一口下去，全身都暖了，什么都不加也挺好，烤蛋的原味其實(shí)很不錯(cuò)。

長竹簽也是?西昌?火盆燒烤的特點(diǎn)，除了豬肉之外，烤五花、烤牛肉、烤全茄，也值得一試。

烤架上也能煮“小火鍋呢”，一個(gè)不大不小的方盤里，裝著豐富調(diào)味料的油，在烤網(wǎng)上加熱煮沸后，食物就可以下鍋啦，麻辣牛肉、毛肚、黃喉……和小火鍋無異。#我的旅行日記# #風(fēng)物之旅# @頭條旅游

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