摘要： 大家好,小宜來為大家講解下。武漢宵夜，武漢宵夜好吃的地方）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！一、武漢宵夜的由來 武漢宵夜源自清朝，它作為清朝時期華北官吏們傳統(tǒng)的夜宴文...

大家好,小宜來為大家講解下。武漢宵夜，武漢宵夜好吃的地方）這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、武漢宵夜的由來

武漢宵夜源自清朝，它作為清朝時期華北官吏們傳統(tǒng)的夜宴文化，在百年前的清朝，尤其是宣統(tǒng)五年，武漢的官吏們經(jīng)常會大著膽子舉辦夜宴，特別有名的就是他們的宵夜，這就是后來人們熟知的武漢宵夜了。

二、武漢宵夜的特點

1、多樣的食材：武漢宵夜的處理工藝十分復雜，考慮到食材的搭配，采用各種水果、蔬菜、粗糧及海鮮調料來配制如生炒魚、炸雞排、小炒肉、凍烤和烤蝙蝠等，而武漢宵夜更是以“炒菜”為根本，采用什么野草、水果、海鮮、蔬菜做什么菜，根據(jù)當時的風俗節(jié)令習慣而定。

2、珍惜流傳：武漢宵夜的菜系在清朝時期就有基礎，古代官吏們對這一夜宴文化的傳承有用了不少心思，多彩的海鮮料理和水果拼盤可以不僅是夜宴，一般宴請親友什么時候來可以受到不少客人的珍重，經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，武漢宵夜已經(jīng)成為人們傳統(tǒng)文化無間的一部分，尤其在婚宴及特殊節(jié)日期間，更是招待客人的福氣招牌。

三、武漢宵夜文化對當今文化的影響

1、傳承美食文化：武漢宵夜傳承了一大筆傳統(tǒng)的美食文化，從中可以看出清朝的俠義節(jié)操，也可以體會到武漢獨到的美食文化，增添許多不同于其他地方的獨特色彩。

2、促進鄉(xiāng)土文化：武漢宵夜的萌芽發(fā)源于清朝的華北，隨著當代人們越來越進一步重視本地文化，它也變成了武漢人民展示美食文化和鄉(xiāng)土文化的舞臺，它拉近了朋友之間、親人之間、公眾之間的距離，增進了親情感以及人們探討社會問題的熱度。

四、總結

以上就是關于武漢宵夜的特點及其對當今文化的影響，武漢宵夜不僅在清朝流傳下來，如今也受到各界重視，它拉近了民眾之間的距離，增進了親情感以及探討社會問題的熱度，即使經(jīng)過百年的洗禮，它依然鑲嵌在武漢人的心中。

[1] 武漢宵夜這一文化在中國是相當有名氣的，它歷史悠久，深植于武漢人的生活之中，被認為是一種幫助武漢人提神，增加精力的宴會飲食文化。 在開埠伊始，武漢宵夜這一文化借鑒了英俄的煮熟料理火鍋，加以改良，最終創(chuàng)造出屬于自己的一把訶子，從此深入浸潤武漢的文化中，成為一種街頭文化的普及現(xiàn)象。

[2] 隨著武漢的發(fā)展，武漢宵夜文化也不斷地升華，形成了以熱干面、烤魚、蘿卜餅、豆腐腦、油條等小食為主的一種夜宴文化。武漢宵夜把各式傳統(tǒng)美食融合在一起，把涼菜、小吃、湯類等傳統(tǒng)小吃做得比較好、比較獨特，有別于以往。不同區(qū)域文化、略有不同，但都以合諧美妙，充滿了民樂的味道，而它的色香味俱全，幾乎所有的美食均能夠得到很好的調配，所以它在產(chǎn)生這么多年來深受人們的喜愛，并形成了無可替代的地位和價值。

[3] 從它起源的來源就能發(fā)現(xiàn)它的特殊之處，它由一系列傳統(tǒng)民間美食拼接而成，以傳統(tǒng)民間節(jié)慶活動作為背景，以宴會取悅武漢人的熱情為導向。比如燒酒、把酒言歡、把酒推讓?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成了一種文化的組成部分。你去到全國各地，中國人都知道武漢宵夜，而武漢人更是認為，宵夜是他們自己的特色。

[4] 近年來，武漢宵夜便有了一定的影響力和發(fā)展，不僅出現(xiàn)在民間宴會中，更開始出現(xiàn)在飯店、面館中，形成了整個食品業(yè)的一個新的文化門類，它已經(jīng)不僅僅是武漢單一的文化，而是融合多種文化而成，表現(xiàn)出一種新的文化特色。

[5] 除此之外，隨著物質生活的不斷提高，武漢宵夜的消費群也在不斷的增加，這種有著黑色短點的宴會食品也成為年輕一代休閑娛樂的新寵，不僅影響了武漢人對傳統(tǒng)食物的認知，同時更影響了他們對新食物的包容性，有利于武漢以及江城整個地域的文化發(fā)展。

總之，武漢宵夜文化融入了多種文化元素，它具有明顯的地域文化特色，文化凝聚力廣泛而深遠，來源深逕，傳承千絲萬縷，可以說是武漢工藝文化的重要組成部分，是武漢文化不可或缺的組成部分，具有豐富的文化內涵，它承載著一種熱帶的傳統(tǒng)，訴說著一段熟悉的故事，具有重要的文化符號意義，是非常值得傳承記憶的。

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